Die 50 besten Restaurants der Welt 2015Die 50 besten Restaurants der Welt 2018

01 – Osteria Francescana, Modena (Italien)

02 – El Celler de Can Roca, Girona (Spanien)

03 – Mirazur, Menton (Frankreich)

04 – Eleven Madison Park, New York (USA)

05 – Gaggan, Bangkok (Thailand)

06 – Central, Lima (Perú), von Virgilio Martínez

07 – Maido, Lima (Perú), von Mitsuharu Tsumura

08 – L’Arpège, Paris (Frankreich)

09 – Mugaritz, San Sebastián (Spanien)

10 – Asador Etxebarri, Atxondo (Spanien)

11 – Quitonil, Mexico City (Mexiko)

12 – Blue Hill at Stone Barns, Pocantico Hills (USA)

13 – Pujol, Mexico City (Mexiko)

14 – Steirereck, Wien (Österreich)

15 – White Rabbit, Moskau (Russland)

16 – Piazza Duomo, Alba (Italien)

17 – Den, Tokio (Japan)

18 – Disfrutar, Barcelona (Spanien)

19 – Geranium, Kopenhagen (Dänemark)

20 – Attica, Melbourne (Australien)

21 – Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris (Frankreich)

22 – Narisawa, Tokio (Japan)

23 – Le Calandre, Rubano (Italien)

24 – Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai (China)

25 – Cosme, New York (USA)

26 – Le Bernardin, New York (USA)

27 – Boragó, Santiago (Chile)

28 – Odette, Singapur

29 – Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, Paris (Frankreich)

30 – D.O.M., São Paulo (Brasilien)

31 – Arzak, San Sebastián (Spanien)

32 – Tickets, Barcelona (Spanien)

33 – The Clove Club, London (England)

34 – Alinea, Chicago (USA)

35 – Maaemo, Oslo (Norwegen)

36 – Reale, Castel Di Sangro (Italien)

37 – Restaurant Tim Raue, Berlin (Deutschland)

38 – Lyle's, London (England)

39 – Astrid y Gastón, Lima (Perú), von Gastón Acurio und Astrid Gütsche

40 – Septime, Paris (Frankreich) 

41 – Nihonryori RyuGin, Tokio (Japan)

42 – The Ledbury, London (England)

43 – Azurmendi, Larrabetzu (Spanien)

44 – Mikla, Istanbul (Türkei)

45 – Dinner by Heston Blumenthal, London (England)

46 – Saison, San Francisco (USA)

47 – Schloss Schauenstein, Fürstenau (Schweiz)

48 – Hiša Franko, Kobarid (Slowenien)

49 – Nahm, Bangkok (Thailand)

50 – The Test Kitchen, Cape Town (Südafrika)

Juni 2018 / Quelle: www.theworlds50best.com

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